黃酒不同飲法與功效:
涼飲, 消食化積,治消化不良、厭食、心煩意燥
溫飲, 驅寒祛濕,治腰背痛、手足麻木震顫、風濕性關節炎
浸黑棗、胡桃仁,活血補血、健脾養胃
浸鯽魚,清湯燉服,增加哺乳期婦女的乳汁
沖紅糖溫服,補血,暖胃
阿膠與黃酒調蒸服用,對婦女畏寒、貧血有較好療效
熱酒沖蛋花,加紅糖小火熬制片刻服用,補中益氣、強健筋骨。
與桂圓、荔枝、紅棗、人參同煮,助陽壯力、滋補氣血